Nelson Müller ist ein deutscher Spitzenkoch, Gastronom und Fernsehkoch. Er wurde am 19. Mai 1979 in Brasilien geboren und wuchs in Deutschland auf.
Müller erhielt seine Ausbildung zum Koch im Landhaus Scherrer in Hamburg und arbeitete anschließend in renommierten Restaurants wie dem Rino Pinna in Schwetzingen und dem Beau Rivage in Zürich.
Im Jahr 2010 eröffnete er sein erstes eigenes Restaurant, das "Schote" in Essen, welches mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Im Laufe seiner Karriere eröffnete Müller weitere Restaurants wie das "Müllers auf der Rü" und "Schote GmbH".
Neben seiner Tätigkeit als Gastronom ist Nelson Müller auch regelmäßig im Fernsehen zu sehen. Er ist Juror in verschiedenen Kochshows wie "Grill den Henssler", "The Taste" und "MasterChef Celebrity". Zudem moderiert er seine eigene Kochsendung namens "Müllers Meisterküche" im WDR Fernsehen.
Nelson Müller hat mehrere Kochbücher veröffentlicht und ist für seine moderne und kreative Küche bekannt. Er definiert seine Kochphilosophie als eine Kombination aus Tradition und Innovation.
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